Menu om het weekend mee in te luiden.
De vrijdag is voor vele toch wel de leukste dag van de week. Namelijk de start van het weekend, de werkweek zit er weer op!
Ik vind dat dit altijd even gevierd moet worden, door middel van een lekkere maaltijd. Maar het weekend start pas om 17:00 dus tot die tijd nog even volhouden.
Drink als je wakker wordt eerst een glas water.
Voor vandaag heb ik een ‘gemaks ontbijtje’. Het kost super weinig tijd maar is toch voedzaam en lekker.
Ontbijt:(340 kcal)
- 300ml magere yoghurt
- 1 banaan
- 30 gram muesli (zo natuurlijke variant mogelijk, geen toevoegingen)
Tussendoortje:
- Appel
Lunch: 400 kcal.
- 100 gram pasta (volkoren)
- 100 gram kip
- 140 gram diepvriessperziebonen
- +- 20 snoeptomaatjes
- 2 handjes rucola (of meer)
- 30 gram pesto
- 20 gram pijnboompitten
Het is weer weekend en ik vind dat je dat altijd even moet vieren.
Dus vandaar dat we vandaag even lekker gaan snacken, maarrr op een verantwoorde manier.
Als je de hoeveelheden gebruik die ik hieronder beschrijf en zelf niks extra’s toevoeg (geen zout en geen sausjes!) dan kun je gewoon lekker genieten van een broodje hamburger met frietjes.
Avondeten (1 persoon, 565 kcal)
- 1 zacht volkoren broodje
- 1 tartaartje
- 1/2 tomaat
- 4 plakjes komkommer
- 1 augurk
- Beetje sla (ik koos voor ijsbergsla)
- 15ml ketchup
- Kruiden naar keuze (ik koos voor Italiaanse kruiden
Bereidingswijze:
- Maak het tartaartje iets platter (lijkt het meer op een hamburger). Kruid hem met kruiden naar keuze (italiaanse kruiden)
- Bak de hamburger in een droge pan aan beide kanten voor 2-3 minuten.
- Snijd de tomaat, komkommer en augurk in plakjes.
- Halveer het broodje en leg het tartaartje erop en doe hier de ketchup op
- Vervolgens de groenten erbovenop met de sla.
- Serveer de burger met evt 150-200 gram airfryer friet (of uit de oven).
SMULLEN MAAR !
Het broodje hamburger (zonder friet) zoals hierboven beschreven bevat 274 kcal. In een Big Mac zitten 510 kcal, nogal een verschil hè?
Avondsnack:
- Skyr vruchtenkwark