We kennen ze allemaal wel, de light producten. Tegenwoordig is er van elk voedingsproduct wel een light variant te vinden in de supermarkt. Ideaal, toch?
Verschillende meningen over light producten.
Er zijn verschillende meningen over. Volgens de één is het geweldig om te gebruiken bij het afvallen en volgens de ander is het troep. Ik ga jullie vertellen wat het ‘light’ kenmerk precies betekent en natuurlijk geef ik je mijn mening over het gebruik van deze producten.
Wanneer is een product een ‘light’ product?
‘De claim ‘light’ mag aan een product worden toegevoegd, als het ten minste 30% minder energie, vet OF suiker bevat dan het vergelijkbare oorspronkelijke product’
Zijn ‘light’ producten gezonder?
Dat is lastig om zomaar te zeggen. Als een product minder suiker of vet bevat doordat er simpelweg minder aan is toegevoegd, dan is dat natuurlijk een hele goede zaak. Maar soms wordt de verminderde hoeveelheid echter gecompenseerd door het toevoegen van een andere voedingsstof. Hierdoor kan ik niet simpelweg zeggen of een lightproduct gezonder is dan de normale variant. Dit kan verschillen per product!
Light frisdrank.
Light frisdrank vind ik in sommige gevallen wel een uitkomst. Een glas cola light bevat geen suiker en geen calorieën, tegenover 22g suiker en 80 calorieën voor een glas normale cola. Cola light bevat zoetstoffen, die veel in opspraak zijn. Ik geloof echter dat deze bij matig gebruik geen enkele kwaad kunnen. Voor mensen die willen afvallen en af en toe iets anders willen drinken dan koffie, thee of water, is light frisdrank daarom in mijn ogen een perfecte oplossing. Maar door de zoete smaak is er de kans dat je meer zin krijgt in zoetigheid. Zo verwar je je lichaam door zoete dingen te eten zonder dat je vervolgens ook echt suiker eet. Uiteindelijk kan dit juist tot meer eetbuien leiden – en daar word je ook niet gezonder van! Bovendien hou je hiermee je zoete smaak in stand. Je zult die trek in cola dus ook niet verminderen.
Nadelen van light producten.
Een nadeel van lightproducten is in mijn ogen het psychische effect dat ze op sommige mensen hebben. Van een zak light chips zijn veel mensen geneigd om meer te eten, dan van een zak normale chips. En met light dressing ben je snel iets scheutiger dan met volvette slasaus. Er zijn veel onderzoeken geweest waaruit blijkt dat mensen meer eten als ze denken dat een product gezonder is en minder eten als ze weten dat een product vet- of suikerrijk is.
Conclusie:
Nu je dit allemaal weet, is natuurlijk de belangrijkste vraag ”past het in een fitte en gezonde levensstijl?”
Mijn mening is dat je niet zomaar kan zeggen dat lightproducten gezond of ongezond zijn. Voor mensen die niet zonder hun frisdrank, slasaus of mayonaise kunnen zijn de light varianten natuurlijk betere keuzes.
Tip: is om zoveel mogelijk gebruik te maken van pure en natuurlijke producten. Als je weinig pakjes, zakjes en bewerkte producten gebruikt, is het kiezen van een lightvariant niet eens aan de orde!
Maar al wil je toch een glas frisdrank, kies dan inderdaad voor de light varianten.
Dagmenu:
Drink als je wakker wordt 1-2 glazen light water (haha).
Ontbijt: smoothiebowl.
Ten eerste wil ik even uitleggen wat een smoothiebowl is.
Heel simpel: het is eigenlijk gewoon een smoothie, maar i.p.v. een glas gebruik je een kom en kun je er extra toppings aan toevoegen. Leuk toch? Het leukste is dat je hem zelf kan maken met dingen die jij lekker vind.
Ingrediënten voor één persoon:
- 200 gram fruit (ik gebruik vaak diepvriesfruit frambozen/blauwe bessen).
- 150 ml melk (halfvolle melk of amandelmelk)
- 150 ml kwark
- Topping:
- of 20 gram noten, pitten of zaden
- of Handje rozijnen
- of Fruit
- of Havermout
Herinneren jullie het stukje over luxe broodjes nog? Nou af en toe moet zo’n lekker luxe broodje wel kunnen hè. Vandaag is zo’n dag, jeeeej
Lunch: broodje kipfilet 
- 1 (spelt)broodje
- 4 plakjes kipfilet (zitten veel eiwitten in, dus geven dat volle gevoel)
- 1 tl pesto
- Paar plakjes tomaat en komkommer
- Handje sla naar keuze
Tussendoortje:
- Vergeet niet om voldoende te drinken (2 liter vocht)
- Schaaltje rauwkost.
Drink 30 minuten voor het avondeten 1-2 glazen water.
Avondeten: Spaghetti
Ingrediënten voor 2 personen (540 kcal per persoon)
- 150 gram volkoren spaghetti
- 200 gram mager rundergehakt.
- 2 Paprika
- 1 doosje champignons
- 200 gram broccoli
- Potje tomatenpuree (70 gram)
- Half blikje tomatenblokjes (ongeveer 200 ml)
- Italiaanse kruiden
Bereiding:
- Doe gehakt in de hapjespan (olie of boter is niet nodig, gehakt is al vet genoeg van zichzelf)
- Voeg de Italiaanse kruiden toe.
- Voeg vervolgens de groente toe (je mag zelf ook variëren in groente keuzes).
- Als alles bijna gaar is, doe je de tomatenpuree en de tomatenblokjes erbij. Roer het goed door en laat pruttelen totdat alles helemaal gaar is.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de pasta over de borden, schep het gehaktmengsel erover.
- De hoeveelheid spaghetti is misschien wat veel (voor vrouwen/kinderen), dus hou daar rekening mee
Een simpel maar o zo lekker recept. Eet smakelijk!
Avondsnack:
- Schaaltje yoghurt met in stukjes gesneden appel en een beetje kaneel.
Tot morgen.