Hallo Get Fitters!

Vandaag heb ik weer een compleet dagmenu voor jullie!

Ben benieuwd wie de recepten gaat uitproberen en wat jullie ervan vinden.
Heb je zelf leuke variaties op de recepten? Deel ze dan met de anderen.

 

Dagmenu

Drink als je wakker wordt 1-2 glazen water (ik blijf het herhalen hoor ?)

Ontbijt: Frambozen Chia-pudding (350 kcal)

 

Ik heb jullie al vaker het recept voor Chia-pudding gegeven, omdat het een makkelijk en voedzaam ontbijt is (en super lekker!!). Doordat je eindeloos ermee kan variëren, geef ik jullie vandaag de variant met frambozen en bosbessen.

 

Ingrediënten

  • 150 gram melk (of amandelmelk)
  • 150 gram magere kwark
  • 2 handjes frambozen (fijn geprakt)
  • 2 el chiazaad
  • 2 handjes bosbessen

Bereiding:

  • Doe de melk, kwark, chiazaad en fijn geprakte frambozen in een schaaltje, zet dit ’s avonds in de koelkast
  • De volgende morgen haal je het schaaltje uit de koelkast, roer het eventjes door.
  • Voeg de bosbessen toe en smullen maar !
  • Drink er een lekkere kop thee of koffie bij.

 

Tussendoortje:

  • 1 Appel
  • 2 glazen water
  • Koffie of thee

 

Lunch: broodje tonijn (320 kcal)

  • 2 volkoren boterhammen
  • ½ blikje Tonijn (op waterbasis)
  • ½ appel
  • ½ paprika
  • 1 el griekse yoghurt
  • 1 tl mosterd
  • Handje sla
  • 2 glazen water

 

Tussendoortje:

  • Schaaltje snoepgroenten (wortels, komkommer of tomaatjes)
  • 2 glazen water
  • 1 glas Opkikker

 

 

Drink 30 minuten voor het avondeten 1-2 glazen water.

 

Avondeten: roerbakschotel kip, aardappelen en groenten. (395 kcal per persoon)

Ingrediënten (2 personen)

  • 400g aardappelpartjes (check eventueel of er geen toevoegingen bij zitten, soms zit er suiker in).
  • 200g kipfilet
  • 1 kleine courgette
  • 1 bakje champignons
  • +- 20 snoeptomaatjes
  • Italiaanse kruiden en eventueel peper en zout naar smaak.
  • Een paar takjes verse bieslook (kun je eventueel ook weglaten)
  • 1 eetlepel olijfolie

 

Bereidingswijze:

  • Doe in een pan een klein beetje olijfolie en doe de aardappelpartjes en Italiaanse kruiden erbij.
  • Laat dit op middelhoog vuur gaar worden en schep af en toe om
  • Snijd ondertussen de champignons, courgette en kip in stukjes.
  • Doe de kip bij de aardappelpartjes
  • Als de kip gaar is doe je de champignons en courgette erbij
  • Snijd de tomaatjes door de helft, voeg deze als laatste toe aan de roerbakschotel.
  • Verdeel de roerbakschotel over de borden en eet smakelijk!

 

 

Avondsnack:

  • 150 gram Galiameloen
  • 150 gram Griekse Yoghurt
  • Kop groente thee.

Geen zin in yoghurt met fruit? Kies dan bijvoorbeeld voor een handje noten, of een rijstwafel